ชาผู้เอ๋อยี่ห้อเฟิ่งผาย

วันนี้ได้เลิศอีกครับ แกะชาผูเอ่อร์เฟิ่งผาย 凤牌 ของโรงงานเฟิ่งชิ่ง 凤庆 มาชิมครับ เก็บมาหลายปีเหมือนกัน เป็นชาที่ญาติฝั่งแม่ให้มาตอนกลับไปเยี่ยมญาติ เป็นชาแบบสุกครับ รสชาติก็ดีใช้ได้ระดับหนึ่งครับ แต่เป็นชาที่หมักดีนะครับ คือดื่มแล้วหวาม นุ่ม ลื่นคอดีครับ จึงโพสรูปมาแบ่งปันเพื่อนๆครับ
โรงงานเฟิ่งชิ่ง 凤庆茶厂 เป็นอีกโรงงานหนึ่งที่มีอายุไม่มากนัก เคยปิดกิจการไปเพราะลงทุนซื้อชาผิดพลาดแล้วเปิดใหม่ โดยได้ทีมงานเดิมมาดูแลครับ มีทั้งชาสุกและดิบ ส่วนมากจะขึ้นชื่อชาประเภทก้อนครับ เหมือนรังนกมีรูบุ๋มตรงกลางครับ เค้าเรียกว่าฟ่งหวงถ๋อฉาครับ 凤凰沱茶 ใครมีโอกาสไปเมืองจีนลองหามาชิมดูกันนะครับ รสชาติใช้ได้เลยทีเดียวครับ ผมเคยมีรุ่นแรกตอนเปิดโรงงานใหม่ครับ ตอนนั้นก็หาซื้อยากมาก เพื่อนเค้าแบ่งให้มานิดหนึ่งครับ ตอนนี้หาซื้อยากมากครับ เค้าเรียกว่า รุ่นหงษ์ตาสองชั้นครับ
หน้าตาครับ

ชาอัดมาไม่ค่อนเรียบครับ

ด้านหน้า

สีน้ำชาสวย ไส เหลืองชวนดื่มครับ บ่งบอกชาพอมีอายุแล้วครับ

กากชาใบค่อนข้างเล็กครับ