ชาดอยแม่สลอง

สวัสดีครับ เพื่อนๆคนพันธ์ชาทั้งหลาย เที่ยวนี้ผมกลับดอยนานหน่อยครับ ช่วงนี้บนดอยก็มีฝนตกบ้าง อากาศเย็นเหมือนติดแอร์เลยหละ ตื่นเช้ามาก็จะเห็นก้อนหมอกปกคลุมขาวไปหมด สวยดีครับ อากาศก็แสนบริสุทธิ์ครับ และช่วงหน้าฝนก็จะเด็ดชาได้เยอะมาก ที่บ้านผมก็จะเต็มไปด้วยชา ชาของที่ไร่บ้าง ซื้อจากชาวบ้านบ้าง บางส่วนก็ทำเอง ชาดีๆแพงๆก็ไปให้อาจารย์ชาวใต้หวันทำให้ครับ ทีนี้ผมจะมีเรื่องจุดด้อยจุดเสียของชาหน้าฝนมาเล่าให้ฟังตามความรู้น้อยนิดที่ผมมีนะครับ หน้าฝนใบชาจะผลิตได้เยอะ ใบสวย สะอาดเนื่องจากถูกหล่อเลี้ยงและชำระด้วยน้ำฝน เด็ดจากต้นก็เคี้ยวกินได้เลยครับ  แต่ใบชาก็จะขาดความเข้มข้น ต่างจากชาฤดูใบไม้ผลิ ที่ต้นชาได้พักฟื้นนานและใบชาจะค่อยๆเติบโต ความเข้มข้นของใบชาจึงย่อมมีมากกว่าครับ ถ้าที่เมืองนอกราคาของชาในแต่ละฤดูจะต่างกันครับ และต่างเขา ต่างอาจารย์คั่วชาก็ย่อมต่างกันทั้งในด้านคุณภาพชาและราคาครับ และเที่ยวนี้ผมก็ยังโชคดีที่ได้ชาฤดูใบไม้ผลิที่เป็นชาปลอดสารพิษมาบางส่วนครับ เดี๋ยวสิ้นเดือนนี้ผมจะนำไปจำหน่ายบ้างที่ร้านนะครับ ท่านใดสนใจหรือชอบชาวูหลงก็ลองติดตามดูนะครับ ผมจะโพสลงบล็อกเมื่อกลับถึง ก.ท.ม ครับ. ขอบคุณครับ