Translate

05 มกราคม 2557

เปิดโปงชาผูเอ่อร์

เปิดโปงวิธีการทำชาผูเอ่อร์ของพ่อค้าที่ไร้จรรยาบรรณ แปลมาฝาก7ข้อนะครับ
1.โรยหน้าหรือหุ้มขอบ คือเอาชาเกรดแย่ยัดไว้ข้างในแล้วมาโรยหน้าหุ้มขอบด้วยชาเกรดดี และไปโฆษณาขายเป็นชาเกรดดี แต่ควรแยกแยะกับการเรียงใบชาให้สวยแต่ข้างในก็ยังเป็นชาเกรดดีนะครับ
2.ใบชามีหลายเบอร์ หลายเกรด บางคนจะนำชาเกรดตำ่มาขายในราคาชาเกรอสูง
3.นำชาโกดังเปียกมาขายเป็นชาโกดังแห้ง
โกดังแห้งคือชาที่หมักตามธรรมชาติ
โกดังเปียกคือชาที่เร่งหมักโดยเพิ่มความชื้นและเพิ่มอุณภูมิให้ชา
4.ชาใหม่ทำหลอกเป็นชาเก่าขาย
5.มีการซื้อชาดีของบริษัทใหญ่นำไปชำแหละ แล้วใช้ชาแย่ยัดตรงกลาง แล้วหุ้มหรือโรยหน้าด้วยชาดีอีกครั้งหนึงครับ
6.เอาชาแย่ๆทั่วไป ไปแพ็คด้วยแพ็คกิ้งของชาบริษัทใหญ่ครับ ย้อมแมว
7.เอาชาที่ขึ้นรามีฝ้าขาว หลอกขายเป็นชาเก่า หลอกว่าชาเก่าต้องมีฝ้าขาวครับ


2 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ5 มกราคม 2557 19:32

    พอเป็นชาที่ต้องผ่านกระบวนการและเก็บเพื่อให้ชาหมักตัวนานก็ยิ่งมีวิธีตุกติกเยอะนะคะ

    โลกแห่งชาผู่เอ๋อ/ผูเอ่อร์ ช่างซับซ้อนเสียจริง ยังต้องศึกษาหาความรู้อีกมาก

    ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ ค่ะ

    เจี๊ยบ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ยินดีและขอบคุณครับ

      ลบ