เชื่อว่าหลายๆคนเคยดื่มชาอูหลงสองเบอร์นี้ เพราะเป็นชาที่ปลูกเยอะที่สุดในเมืองไทย แต่คุณเคยสังเกตุข้อแตกต่างระหว่างชาสองพันธ์นี้มัยครับ
หลายๆคนไปซื้อชามาแล้วถูกมั่วนิ่มมั๊ย ถ้าเราเรียนรู้และหัดสังเกตูซักหน่อยก็จะรู้ข้อแตกต่าง และจะไม่โดนหลอกเอาง่ายๆ
๑.ชาอูหลงก้านออ่นจะแพงกว่าอูหลงเบอร์สิบสอง
๒.เวลาซื้อชาห้ามดูแต่ถุงหรือสติ๊กเกอรํที่แปะไว้
๓.ใบชาแห้งจะดูยากหน่อย ถ้าไมผ่านการคัดก้านออกอย่างเน้นๆ อูหลงก้านอ่อนจะมีก้านยาวกว่า ชื่อก็บอกแล้ว
๔.สีน้ำชาของก้านอ่อนจะเป็นสีทองใสสว่างกว่าเบอร์สิยสอง
๕.ก้านอ่อนจะมีกลิ่นเหมือนดอกไม้อ่อนๆ( ดอกหอมหมื่นลี้ ) เบอร์สิบสองจะมีกลิ่นนมอ่อนๆ กลิ่นควรอ่อนๆและชงทนหลายน้ำ ถ้าน้ำแรกหอมมาก น้ำสองกลิ่นหาย ให้สงสัยไว้ก่อนว่ามีการผสมหัวเชื้อ
๖.กากชาของก้านอ่อนจะเรียวยาวกว่า ส่วนเบอร์สิบสองจะกลมกว่า ให้ดูจากรูปภาพข้างล่างครับ
เรียนรู้ไว้ไม่เสียหายครับ เดี๋ยวนี้พวกมารเยอะครับ
อูหลงเบอร์สิบสอง
อูหลงก้านอ่อนหรือเบอร์สิบเจ็ด
ใบก้านอ่อนจะเรียวยาวกว่าครับ
ใบเบอร์สิบสองจะกลมกว่า
ก้านอ่อนชัดๆ
นี่ก็เบอร์สิบสอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น