Translate

13 มกราคม 2556

ชาหวู่หยีซาน

วันนี้เห็นภาพเขาหวู่หยีซานชุดนี้แล้วประทับใจมากครับ จึงขอนำมาฝากให้ดูกันครับ ขอบคุณเจ้าของภาพด้วยนะครับ 
สามารถเดินเที่ยวชมได้ตามเส้นทางนี้ครับ
ร้านชาสุดสวยครับ ที่แน่ๆใครเปิดร้านที่นี่ได้ไม่ธรรมดาครับ  
 วิวสวยครับ เ็ป็นที่มาของคำว่า ชาแหย๋น หรือ ชาหน้าผาครับ  
 ว่ากันว่าชาที่นี่จะมีกลิ่นหน้าผาเป็นเอกลักษณ์ คุณชิมออกไหมครับ
 หวู่หยีซานเป็นแหล่งที่ทำให้ทั่วโลกรู้จักชาจีนครับ ขอคาราวะ
  ชาสุ่ยเซียน ต้าหงผาว โย่วกุ้ย หวงจินกุ้ย ๆลๆ แหล่งนี้ให้กำเนิดชาดีๆนับไม่ถ้วน ถ้าจะนับจริงๆก็หลักร้อยชนิดครับ
 ชาในหุบเขาพวกนี้ กลายเป็นของเป็นของฟุ่มเฟือยสุดหรูที่เกินเอื้อมแล้วครับ
 ในอดีตช่วงประเทศจีนยังไม่เจริญชาดีๆพวกนี่เป็นสินค้าส่งออกครับ คงจะมีมาทางไทยเราบ้าง? หรือปล่าวครับ แต่เดี๋ยวนี้หมดยุคทองคนดื่มชาหวู่หยีซานแล้วครับ ใครอยากดื่มจริงๆต้องกระเป๋าหนักและยอมจ่ายด้วยครับ บางตัวมีเงินก็หาดื่มยากจริงๆ 
 เดี๋ยวนี้คนจีนกระเป๋าหนักเค้า่ทุ่มกับการดื่มชาจริงๆ อิจฉารุ่นพ่อของเราที่ได้ดื่มชาดีในราคาไม่แพงมาก ปัจุบันถ้าจะดื่มชาคุณภาพคงเดิมคงต้องจ่ายมากกว่าเดิมหลายเท่าตัวครับ
 เค้ามีพื้นที่ให้ปลูกชาได้ไม่มากเลยนะครับ
 ชาหวู่หยีเจิ้นซานจริงๆ หาดื่มได้ยากในปัจุบันครับ
 สัญลักษณ์แห่งหวูหยีครับ
 บางคนอาจไม่รู้ เขาหวู่หยีหยู่ในมณฑล ฝู๋แจ้น หรือ ฮกเกี้ยน ที่เราเรียกกันครับ
โบราณว่า เขาดี น้ำดี ชาก็ย่อมดีครับ 

 คนที่นี่มีความชำนาญในการคั่วชามากครับ ชาจะให้ดีก็ต้องคนคั่วที่เก่งด้วยนะครับ
 ชาที่นี่มีการปรุงที่สลับซับซ้อนมากครับ ว่ากันว่าวิธีการปรุงชาหลายๆตัวได้สูญหายไปแล้วครับ
 ต้าหงผาวต้นแม่กลุ่มนี้ ในอดีตต้องประมูล แต่ปัจุบันมีเงินก็ไม่ได้ดื่มครับ 
  ชาก็ดี วิวก็สวยครับ
 ส่วนตัวชอบสะพานครับ ทำให้เราเชื่อมต่อกับโลกได้ครับ
  ความสูง เขา (ดิน) ความชื้น ( หมอก) น้ำ อุณหภูมิ (หนาว ) ล้วนเป็นปัจจัยของการปลูกชาที่ดีครับ 
 เส้นทางที่ชาวไร่ชาเิดินมาหลายร้อยปีแล้วครับ ขอให้เพลิดเพลินกับการชมภาพนะครับ

8 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ14 มกราคม 2556 20:38

    เขายี่หวู่ เจิ้นซาน นามระบือ
    แหล่งกำเนิด ชาดี อันลือชื่อ
    ไม่ว่าเป็น สุ่ยเซียน นั้นเรื่องลือ
    ชื่อยี่หวู่ อยู่ใน ฮกเกี้ยนเอย

    พอดีว่างๆครับ เลยนึกออก แต่ผมไม่ใช่มืออาชีพด้านนี้นะครับ
    คุณจางก็อ่านแบบผ่อนคลาย...ก็แล้วกันครับ
    ขอบคุณครับ
    S&M

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ไม่ระบุชื่อ16 มกราคม 2556 21:40

      ชื่อเขาที่ถูกต้องๆเป็น เขาหวู่หยีนะครับ

      เขาหวู่หยี เจิ้นซาน นามระบือ
      แหล่งกำเนิด ชาดี อันลือชื่อ
      ไม่ว่าเป็น สุ่ยเซียน นั้นเรื่องลือ
      ชื่อหวู่หยี อยู่ใน ฮกเกี้ยนเอย


      ลบ
    2. เพราะมากครับ ขอบคุณครับ

      ลบ
  2. สภาพแวดล้อมดีแบบนี่นี้เอง ทำให้ชาที่นี้ถึงได้ดี

    สวยมากๆครับ

    ขอบคุณครับผม

    ตอบลบ
  3. ไม่ระบุชื่อ15 มกราคม 2556 13:14

    สวยมากๆเกินคำบรรยายครับ
    อยากมาเป็นชาวบ้านที่นี่จัง
    มนตรี

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ขอบคุณครับ ต้องไปเที่ยวกันครับ 555

      ลบ