มีรูปขั้นตอนการผลิตดินจื่อซาแบบโบราณมาฝากครับ ซึ่งตอนนี้เค้าไม่ค่อยทำกันแล้วครับ นอกนากคนที่มีใจรักจริง เพราะช้า ยุ่งยาก และได้ผลผลิตน้อย ส่วนมากจะซื้อดินจากโรงงานผลิตดินสมัยใหม่มาซะส่วนใหญ่ครับ
มาชมวิวจากเมืองหยีซิงฤดูนี้กันครับ หนาว...

โอ่งผมก็สั่งทำจากแหล่งนี้แหละครับ

นำดินมาตากแดดตากหิมะให้ย่อยสลายเองอย่างช้าๆซักสองสามปีครับ

แล้วนำดินมาโม่ให้ละเอียดครับ

แล้วมากรองแล้วแต่ขนาดที่ต้องการ

นำดินมาผสมแล้วแต่สูตรของแต่ละสำนัก

ได้ที่แล้วก็นำมาแยกน้ำ

กรองน้ำออกให้หมด

สุดท้ายก็นำมาทุบให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปหมักเก็บไว้ยิ่งนานก็ยิ่งดีครับ