Translate

01 พฤศจิกายน 2555

คุณ จื่อซาหู เอื้อเฟื้อบทความมาครับ

เปรียบเทียบชาผูเอ่อร์ต้ายี่ระหว่างของจริงกับของปลอม
ผมนำภาพเปรียบเทียบชาผูเอ่อร์ต้ายี่ปี 2004 สูตร 7572 ซึ่งเป็นชาสุก ตอนที่ชงชาแล้วมาให้ชมกัน
โดยคุณจางกำหนดเวลาการแช่ชาที่ 20 วินาทีและใช้ชาในปริมาณที่เท่ากัน
​(หมายเหตุ: ชาผูเอ่อร์ของปลอมที่นำมาเปรียบเทียบเป็นของเพื่อนผมที่ซื้อมาครับ สำหรับชาผูเอ่อร์ของจริงผมนำมาจากร้านคุณจางครับ)
​มาชมภาพกันครับ






จุดสังเกตน้ำชานะครับ
1. ถ้าเป็นชาแท้ สีของน้ำชาจะคงที่ เมื่อชงหลายๆ น้ำ (ตั้งแต่น้ำที่ 7 ขึ้นไป สีจะจืดลงเรื่อยๆ ซึ่ง
ต้องใช้การเพิ่มเวลาในการแช่ให้นานขึ้นก็จะได้สีชาเท่าเดิม)
2. ถ้าเป็นชาปลอม สีของน้ำชาจะค่อยๆเข้มขึ้นเรื่อยๆ (คือสีของน้ำไม่คงที่ครับ)
สำหรับกลิ่นของชาปลอมแผ่นนี้ใกล้เคียงกับของจริงครับ สุดท้ายต้องลองชิมดูครับว่ามีอาการ เช่น
ระคายคอหรือแสบคอและอื่นๆ เป็นต้น 

สุดท้ายนี้ก็คิดว่าพอจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยครับ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชาผูเอ่อร์หรือ
ผู้ที่เริ่มต้นดื่มชาผูเอ่อร์
หากใครสงสัยก็ลองสอบถามได้ที่คุณจางหรืออาซ่อครับ เพราะชาที่ผมนำมาเป็นเพียงแผ่นหนึ่งในหลายๆแผ่นที่ปลอมเท่านั้น
อนึ่ง ถ้ามีโอกาสผมจะนำชาดิบเขายี่หวู่ของจริงกับของปลอมหรือชาอื่นๆมาเปรียบเทียบกันครับ
วันนี้เขียนมาพอสมควรแก่หน้ากระดาษแล้ว...เลิกกันครับ
บทความโดย zĭchāhú


(คุณจางขออนุญาตเพิ่มเติมนิดเดียวครับ นี่เป็นแค่หนึ่งกรณีของชาปลอมเท่านั้นเองครับ ขอบคุณ คุณจื่อซาหู มากๆเลยนะครับ) 

9 ความคิดเห็น:

  1. ขอบคุณสำหรับการทดรองครั้งนี้ครับ

    ทดรองกันจนน้ำสุดท้ายกันเลยที่เดียว

    ปู่เสื่อรอการทดรองชายี่หวูครับ

    ขอบคุณครับผม
    แว

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ขอบคุณเช่นกันครับ

      ลบ
    2. ขอบคุณครับ สำหรับชาเขายี่หวู่ น่าจะเป็นชาปลูกหรือชาในไร่นะครับ
      เพื่อไม่ให้มีการได้เปรียบเสียเปรียบกัน
      กรณีชาดิบเขายี่หวู่ คือนำชาที่อื่นซึ่งเป็นใบเล็ก แต่ชาดิบเขายี่หวู่ต้องเป็นชาใบใหญ่ยูนาน
      "รายละเอียดเพิ่มเติมที่หลังครับ"

      ยกเว้นแต่ว่าถ้าใครไม่มั่นใจว่ามีชาป่าปิงเต่าหรือชาผูเอ่อร์ตัวอื่นเป็นของแท้หรือไม่ ก็นำไปทดลองกันได้ที่ร้านคุณจางนะครับ
      "สงสัยงานนี้คุณจางการบ้านล้นมือแล้วหละครับ"

      By
      จื่อชาหู

      ลบ
  2. ก่อนหน้านี้ผมเจอดิน(ขนาดประมาณ 1.5 ซม)ด้วยครับ
    และกลิ่นดินนี้ค่อนข้างจะเหมือนโคลนสกปรก (นึกถึงตอนลอกท่อก็แล้วกันครับ)
    เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายภาพเก็บไว้ครับ

    By
    จื่อชาหู

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. เจ้าตัวมาเอง ฮ่าๆๆ

      ลบ
    2. กลัวคุณจางจะเจอการบ้านหนักครับ

      ลบ
  3. ได้ความรู้เรื่องชาจริงชาปลอมดีมากเลยครับ
    ขอบคุณมากๆเลยที่ได้เผยแพร่ให้ได้รับกัน
    ขอเป็นกำลังใจให้ครับ

    ตอบลบ
  4. ขอบคุณกับบทความที่ดีๆและได้ความรู้เรื่องชาผู่เอ๋อครับ
    ขอเป็นกำลังใจให้ครับ
    มน ปทุมธานี

    ตอบลบ